尤加利樹，全世界非松柏類最高的樹，又稱為桉樹，學名為Eucalyptus，品種多達六百多種，最常見的是藍膠尤加利(Eucalyptus globulus)及澳洲尤加利(Eucalyptus radiata)，原產地為澳洲，雖然已有一些非洲及歐洲國家開始種植，但氣候適宜尤加利生長的澳洲仍是最主要產區，
尤加利葉子和他蒸餾出來的精油，用途相當廣泛，澳洲的原住民拿來治療感冒和發燒，可以降溫退燒，消除鼻病毒，被稱為「發燒樹之稱」，德國學者研究發現其有促進發汗、抗黏膜感染以及治療呼吸系統方面的疾病的絕佳功效，法國的感冒藥裡也有添加尤加利的成份。
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高地真正薰衣草Lavender
Lavandula angustifolia
*氣味:優雅帶有花香和草香，略帶一點木頭香氣。
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白肉：補充蛋白，維持體力
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